Como Fazer Arroz, olá amigos do Receita Simples e Fácil, se o seu arroz ficar grudado, muito cozido ou muito duro, hoje vamos acabar com esse problema, confira!!!

Realmente é fácil errar na receita de de Arroz, mas uma vez que você domina a técnica, também é muito fácil de acertar.

E depois de ter uma panela cheia de arroz soltinho, e entender Como Fazer Arroz, você nunca mais vai errar.

Como Fazer Arroz
Como Fazer Arroz

Enxágue o arroz.

Eu sei que enxaguar o arroz é irritante, mas leva 20 segundos e elimina amidos empoeirados que podem resultar em um arroz grudento.

Basta colocar o arroz em uma peneira de malha fina e enxaguar em água fria até que a água saia limpa.

Lembre-se da proporção.

Para a maioria dos tipos de arroz, você sempre usará uma proporção de 1 xícara de arroz para 2 xícaras de água, que pode aumentar ou diminuir.

Leve a água para ferver

Em seguida, acrescente o arroz e o sal. E se você quiser adicionar uma barra de manteiga também, vá em frente – seu arroz terá um sabor 10 vezes melhor.

Faça uma fervura constante.

Depois de adicionar o arroz, a temperatura da água cairá significativamente e ela deixará de ferver. Deixe ferver lentamente (caso contrário, você corre o risco de sua água evaporar mais rápido do que o arroz fica cozido).

Não tire a tampa.

Tampe a panela e reduza o fogo. Embora seja tentador, mantenha a tampa fechada, você não pode mexer no inicio isso é muito importante.

Verifique em 18 minutos.

Para saber Como Fazer Arroz bem feito, sempre defino o cronômetro para 18 minutos, sabendo que pode demorar mais um ou dois minutos. Deixe o arroz ser o seu indicador, não a água.
Se sobrar um pouco de água, tudo bem, basta inclinar ligeiramente a panela para escorrer. (para arroz integral, leva 30 minutos.)

Desligue o fogo, coloque a tampa e deixe descansar por alguns minutos na panela fumegante. Paciência é uma virtude, meu amigo.

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Use um garfo para misturar suavemente e vire o arroz para se certificar de que os grãos não grudem.

Se você tem uma panela elétrica, e não sabe Como Fazer Arroz, é muito mais fácil. Use a mesma proporção mágica e jogue tudo na panela de arroz, que faz todo o trabalho para você.

Quando a máquina diz que está pronto, realmente estará pronto.

Como Fazer Arroz – Ingredientes

2 xicaras de água
1 xicara de arroz
Óleo de soja
1 Colher de Sopa de manteiga (opcional)
Sal a gosto
2 dentes de alho amassado

Como Fazer Arroz – Modo de Preparo

  1. Ferva a Agua.
  2. Em uma panela média em fogo médio, coloque 30 ml de óleo de soja.
  3. Após aquecer o óleo coloque o alho e doure.
  4. Adicione o arroz, a manteiga e uma pitada grande de sal.
  5. Coloque a agua e misture rapidamente
  6. Leve a panela para ferver novamente, abaixe o fogo e cozinhe, coberto, por 18 minutos, ou até que o arroz esteja macio e a água seja absorvida.
  7. Retire do fogo e deixe descansar, coberto, por 5 minutos, afofe com um garfo e sirva.
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